缺铁性贫血吃什么

导 语缺铁性贫血的原因是身体里铁量供应不足,平时不注重补充铁质,这样就容易发生铁质供不应求的情况。

缺铁性贫血吃什么好

缺铁性贫血大多发生在女性朋友身上,以及处于生长发育的青少年和孩童。长期的缺铁性贫血会有面色发白或发黄,身体不够健壮,注意力不够集中,抗病能力差的症状,容易感染其它疾病
缺铁性贫血吃什么
1、缺铁性贫血吃大枣
据科学分析,枣富含维生素、生命第二信使(CAMP)、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明:红枣中含有大?#24247;?#29615;磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,?#32769;?#32990;很快被消除,并能增?#25239;?#39635;造血功能,增强血液中红细胞的含量,这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性,因此,在医学上环磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美誉。
2、缺铁性贫血吃南瓜
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,还含有一定?#24247;?#38081;和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。南瓜为补血之妙品。
3、缺铁性贫血吃葡萄
葡萄性平味甘酸,有补气血、强筋骨之功,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于钙、磷、铁的相?#38498;?#37327;高,并有多种维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
4、缺铁性贫血吃桂圆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋?#23383;?#31561;,含铁量也比?#32454;?可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。除了新鲜食用以外,桂圆汤,桂圆酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。
缺铁性贫血营养食谱
1、菠菜猪肝汤
新鲜连根菠菜00—300克,猪肝50克。将菠菜洗净,切段,猪肝切片;锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,水沸后?#38382;?饮汤食肝及菜。可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血,用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。
2、三红补血益颜粥
红枣枚,枸杞30克,血糯米50克,红糖30克。洗净红枣、枸?#20581;?#34880;糯米,置于铁锅中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成时加入红糖,调?#21462;?#27599;日剂,早、晚分服。有养肝益血,补肾固精,丰肌泽肤的功效,适用于营养不良,缺铁性贫血,面色苍白,皮肤?#32454;?#29157;及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。
3、?#24456;?#26531;汤
阿胶9克,黄芪8克,大枣0枚。?#20154;?#29006;黄芪、大枣,水沸小时后取汤,将阿胶纳入汤药中溶化,服用。每日剂。阿胶补益血液,黄芪、大枣补气生血,三味同用能补气养血,用于贫血的补养和治疗。
贫血患者的饮食禁忌
1、不能喝咖啡,因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,?#31181;?#38081;的吸收。?#36896;?#36139;血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。确实,咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量,过量了就是不贫血?#19981;?#26377;问题的,关键是?#24247;?#38382;题。
2、尽量不要喝茶,茶对铁吸收的?#31181;?#20316;用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物?#20160;?#33021;被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。有些朋友如果无“茶”不欢,非要饮茶。那么,一定要酌情控制饮茶量。
3、限制脂肪,食用过多脂肪,可?#31181;?#20154;体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜,大蒜含较多挥发性物质,过多食用会?#31181;?#32963;液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
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